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区分人工养殖对虾和海捕对虾的方法是什么呢?

区分人工养殖对虾和海捕对虾的方法是什么呢?

发布日期:2019-10-29 作者:/ 点击:

区分人工养殖对虾和海捕对虾的方法是什么呢?

虾的营养价值很高,浑身是宝。虾脑,含有人体所需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;对虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;对虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体所需的8种氨基酸。

现在正好是吃虾的好时间,那么大家在买虾的时候,该怎么区分人工养殖的和海捕对虾呢?下面小编来告诉您几个区分的方法:

人工养殖的虾和海捕对虾它们是不一样的,首先他们的口感不一样,野生的虾吃着口感比较瓷实,因为野生的虾活动量比较大,他们生活的空间是比较自由的,肉质比较细嫩,没有土腥味儿,人工养殖的虾它们活动量有限,平常吃的都是一些饲料之类的,肉质比较柔软,吃起来有很重的土腥味。然后是头部的须长长度,野生虾的须长一般是身长的两倍以上,因为虾的视力不好,觅食时要靠虾须来判断食物的相关情况;而养殖的虾不需自己觅食,虾须的功能有所退化,须长一般是身长的两倍以下。

海洋大多产虾,而其中的渤海对虾,更是个大肉肥,味道鲜美,通体呈半透明的青白色,样子极为漂亮可爱。一只成年的大雌虾体长近20公分,可达100多克,而且渤海湾野生对虾营养也很丰富,含有大量蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素。欢迎各位老板来渤海对虾供应商这里进行选购。

 

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