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渤海对虾营养丰富,且其肉质松软,易消化

渤海对虾营养丰富,且其肉质松软,易消化

发布日期:2018-09-13 作者:www.gayabunda.com 点击:

渤海对虾营养丰富,且其肉质松软,易消化

沿海城镇的生活污水、工业废水、石油开采和船舶原油泄漏等突发性污染事故,都给海洋生物造成灾难性后果。20世纪70年代后期以前,渔民采用拖网作业,对虾无论大小尽入罗网。70年代后期盛行流网,但拖网并未绝迹。捕虾季节,渔船多达一万多条。对虾产卵场位于近岸,幼虾、仔虾多在河口附近和近岸浅水处索饵生长,而沿海发电厂要用大量海水进行冷却处理,盐场晒盐、人工养虾场也需大量海水。这些被纳入的海水,多带有仔虾、幼虾。残余的养虾饵料倒入海中,导致海域富营养化,加剧了近海污染。渔政管理部门由于经费不足、地方基层渔政检查人员素质参差不齐等原因,不能充分行使管辖权力。

渤海对虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

对虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;对虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;对虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾里面有大量的组胺酸,虾死了之后,组胺就会被分解成对人体有害的物质,并且,下里面经常有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了可能出现中毒现象。虽然虾营养价值较高,蛋白质非常丰富,但经常吃、大量吃会增加胃在夜间的负担。目前市场上,大部分虾都是饲料虾,虾体内含有激素,多吃对人体有伤害。


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