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海参能随着生活环境而变化体色

海参能随着生活环境而变化体色

发布日期:2018-08-21 作者:www.gayabunda.com 点击:

海参能随着生活环境而变化体色

     每个活海参颜色都不一样,海参能随着生活环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参,为淡蓝色,而居在海带、海草中的海参则为绿色。海参这种变化的体色,能有效地躲避天敌的伤害。会天气预报:海参游动缓慢,每小时只能走3米,不能抵御大风大浪。当风暴即将来临之际,海参就躲到石缝里藏匿起来,当渔民发觉海底不见海参时,便知风雨即将来临,赶紧收网返航。吃大量泥沙:解剖开海参,发现海参肠子里全是泥沙。

    海参是一种神奇的生物。“颜值”不高,全身发暗发黑,浑身还长满了刺状的触手,远不如那些大鱼大虾长得漂亮。。干参要从规格上来识别,特大规格的每斤30头左右,大规格的每斤40-50头,中规格的一般在每斤60-80头,而小规格的则每斤在100头以上。要从形状上来分,优质的海参体形盈满呈圆柱形,刺是直挺的,这样的海参很轻,并且参肚部的管足排列整齐,而劣质海参则完全相反。

    海参主要以海底有机物质和微小动植物为饵料,并吃大量泥沙,一只海参每年吞吐泥沙量为36.9升,所以生长极其缓慢, 致使体内含有锌、硒、钙、铁、镁等大量有益微量元素,这也正是其滋补功能多而且珍贵的重要原因之一。从加工方法上来识别,一种是传统的加工工艺,就是通过盐渍撞缸的海参。一种是00271.com,这种方法加工而成的海参,盐分低,水分低,涨发率高。不过,这种00271.com的价格要远远高于盐渍海参。

    辽东半岛周围海域的辽参(Stichopus japonicus):包括中国刺参,日本刺参(关东参、关西参),俄罗斯参,朝鲜参。在中国大陆,辽参是大宗的海参品种,是传统消费市场的主导产品,历来被定位为非常好的海参。

海参发泡出的黑水实为黑木炭或者木炭粉所致,众所周知,木炭这种东西沾水即掉,所以第一次发海参的时候木炭全部脱落,水为之变黑,海参发泡的次数越多,水的颜色会越淡,知道木炭全部脱落,参水两清,所以由此可见,正常情况下木炭为物理附着,泡之即无,不影响海参营养。既然于海参营养、口感皆无关联,那么为什么要在加工的过程中添加木炭粉呢?

    野生的海参品质远远高于养殖海参,因为海参是完全自然放养的,海水天然净化。对于那些便宜的海参大多是加工而成的,里面有百分之五六十的盐与水,当然了,那样的海参本身也不会是一些好参,大多是一些次品养殖海参,再经过深加工而成的,所以大家地选择的时候一定要慎重,且勿因为便宜而买了那些劣质参,那样岂不得不偿失。


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