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老年人吃海参有什么好处?

老年人吃海参有什么好处?

发布日期:2018-07-31 作者:www.gayabunda.com 点击:

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    绝大多数的人从50岁以后便容易出现心、脑、呼吸、消化、泌尿和动力系统功能退化的一系列表现。如心脑血管系统衰退时,常出现心悸、气短、头晕、记忆力减退、反应能力下降、感觉迟钝等症状,而此时进补一些海参对于缓解上述症状有很大帮助,海参易消化、利吸收、营养价值高又全面.

    尤其是00271com澳门新葡亰平台官网中的酸性粘多糖是防止动脉粥样硬化,修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质,是老年人进补的最佳选择, 其成分(含量)为氨基半乳糖(1.00)、葡萄糖醛酸(0.90)、岩藻糖(0.84)和硫酸基(3.60)、分子量为4--5万,其中有效分子量为l万左右,是世界药物科学家目前研究开发的新一代。防止动脉粥样硬化,修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度,对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性,具有降血压、降血脂、抗氧化、抗衰老、能提高男人性功能延长女性月经期,使您精神、气质、神态更显年轻,提高人体的免疫力。

    将干海参放置无油的容器中,倒进纯净水泡2天(其中要换4--5次水)。海参柔软以后,将海参腹部切开,摘去沙嘴,剥下腹腔内白色的海参筋,洗净。将洗好去筋的海参放入无油迹的蒸锅中蒸30分钟左右,不要开锅自然冷却。煮好的海参冷却后,放入带冰块的纯净水中浸泡(加水量需漫过海参),在夏季要放在冰箱保鲜状态下浸泡,可连续浸泡4-5日,每日换水二次。浸泡过程中,海参会逐日增大,并可食用。

    将浸泡好的海参,放入冰箱中单个冷冻起来,以备日后逐日食用。浸泡好的海参正常情况下体积可增大3-4倍,重量增加十几倍。泡发海参的水质一定要干净,不能有油渍;蒸锅要干净、无油渍;用纯净发制海参比一般的自来水发制的效果要好,发制的个头大,同样也不损失海参的营养价值。


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