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购买海参的时候应该选择刺儿多的吗?

购买海参的时候应该选择刺儿多的吗?

发布日期:2018-04-12 作者:www.gayabunda.com 点击:

原生态海参礼盒


    海参几排刺是由地域决定的,一般的,渤海海域往东刺就多,到朝鲜、日本海域刺数就更多了。刺多海参就好似一种炒作,不过,生长在长海往东的黄海北部海参,如果海参刺多而且整齐,的确外观较好看,质量也很好,所以人们格外喜欢。在哪可以买到质优价廉的原生态海参礼盒?有山水产品质无忧!

    但判断海参还是切忌只看刺多刺少,而是越壮越好。通过粗壮的肉刺可见海参肥厚的体壁,从而评判海参的口感及价值。海参肚子里的几道白色的东西是海参的肠子吗?其实,那是海参的筋,不可以去掉的呀。因为海参全身都是宝,干海参,除了在发泡过程中将海参的沙嘴去掉以外,其他部分都不用去掉。

    像海参的白筋,里面部分营养成分甚至要高于海参肉壁,而海参肠和卵也是非常有营养,称为海参花,国内现在很多高档海鲜酒楼都有这个东西。而干海参体内是没有肠子的,加工过程中已经去掉了,海参捕捞上岸的第一步就是去肠。每个干海参腹部都有一个开口,这个开口就是在海参刚捞上岸后开口去肠的。

    一般人群都能食用,精力不足,气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者食用;

    适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

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