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野生辽参和普通海参比较有什么不同之处吗?

野生辽参和普通海参比较有什么不同之处吗?

发布日期:2018-03-01 作者:www.gayabunda.com 点击:

野生辽参


    如何辨别野生辽参?海参底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。00271.com是专业的野生辽参经销商家!

    海参嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。海参肉质:野生海参因为生长水域深15到20米,水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实这一点很像三个月出栏的生猪。海参疣足:野生海参生长环境恶劣风浪多,饵料不充足,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小,饵料丰富,活动较少,刺长的细尖长。

    海参口感:野生刺参非常耐煮,即使煮的时间稍长一点,也不会有太大的影响,煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好;圈养刺参不耐煮,煮的时间稍长就发馕,肉质缺乏韧性,口感不好。另外,野生的海参口感劲道,无涩味,切口细腻、整齐、均匀。

   海参生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差。医学界公认营养价值最高的海参以产自大连海洋岛、獐子岛海域,生长期为3-5年的野生海参品质最佳。这里温度、水深、盐度最适合海参的生长,海参生长期长,距离陆地最远,不受人为污染,所产海参品质最为上乘。国内的知名品牌福临门海参以及北京同仁堂均产自以上产地,是消费者的理想品牌选择。

    如今的海参市场上海参品种繁多,大小海参品牌全国也有数百家之多,究竟哪种海参更受消费者追捧呢?记者走访了多家海参销售网点进行调查。在宫品海参南京万达直营店,记者看到前来购买海参的消费者络绎不绝。一位正在挑选海参的王女士告诉记者:现在市场上,很多干海参价格都比较低,自家附近也有几家销售干海参,但是都是养殖的海参,质量感觉没这家的好,这家是真正的底播野生海参,又是品牌海参,质量有保障。直销店价格相对其他品牌海参有优势,而且品质好,买的放心。

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