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怎样辨别淡干海参?

怎样辨别淡干海参?

发布日期:2018-02-27 作者:www.gayabunda.com 点击:

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    海参分为鲜海参、半干海参和全干海参。而全干海参根据加工工艺不同又分为盐干海参、淡干海参和糖干海参。所以,淡干海参是全干海参的一种。00271.com是专业的00271.com经销商家!

  淡干海参:是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水方便储藏。冬季进补正逢其时,海参成消费者首选滋补品,在古书中对海参有这样的记载:海参性温,适宜四季进补。但在冬季进补最为合适,我国民间历来有冬令进补的习俗:冬季进补,开春打虎;冬季不补,春季受苦!

    在冬天不仅气温降低,空气湿度下降,由于运动的缺乏,人们的抵抗能力也明显下降。众所周知,海参富含二十多种氨基酸、多种人体必需的微量元素等,其中的胶原蛋白有显著的生血、养血、补血的功效,尤其适合冬季滋补,所以海参成为消费者冬季进补首选。

    然而市面上海参多种多样,有淡干海参、盐干海参、糖干海参和冻干海参等,其中淡干海参的加工工艺,能最大程度的保持海参营养成分不流失,特别是多种人体必需的氨基酸。

    好参体,呈灰黑色或褐色、褶皱细密,每根参有4~6排刺,每根刺粗大且坚挺有力,呈倒三角形,沙嘴粗而大,底足密集粗壮,泡发后增重12-15倍左右,肉质厚实Q弹久煮不烂,内腔干净无杂质,内筋完整而清晰,让家人吃得放心!

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