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发布日期:2018-02-21 作者:/ 点击:

近年来,健康养生热潮兴起,滋补品市场日趋壮大,海参这一中国传统滋补品也成为消费市场的热点。海参具有丰富的滋补作用,千百年来被誉为和人参齐名的海人参。海参市场蕴含的大空间吸引着各大商家的关注,各类海参专卖店纷纷开设,海参逐步走入寻常百姓家。但是大多数消费者缺乏对海参的基本认识,对加拿大野生海参与国内养殖参的区别更是了解甚少。而能否选择到优质的海参直接关系到消费者的切身利益,国内海参业鱼龙混杂,海参质量更是参差不齐,了解国外海参的优势有助于消费者做出正确的选择。  目前我国市场上出售的海参大多为养殖海参(就是在封闭的环境里人工喂养的,让水温和室温保持恒定,“春种秋收”基本一年就可以上市),如果不是送礼,自家人吃不必追求品牌效应,货真价实就可以。下面就给大家介绍一些海参的相关知识。 

加拿大海参的主要营养成分为:

1.蛋白质:加拿大海参中有18种氨基酸,其中人体必需的10种氨基酸含量都很高,特别是精氨酸含量远高于其他海产品(精氨酸是构成男性精细胞的重要成分。) 

2.海参素:主要免疫调节与造血、促进性功能、抗疲劳。 

3.海参粘多糖:加拿大海参干物质糖类含量15%左右,主要为粘多糖和海参糖胺聚糖,另外所含有的硫酸低聚糖为海参独有,品质由于鹿茸和鱼翅的聚阳离子成分,主要作用抗癌防癌、增强免疫力、抗血栓、降血糖、延缓衰老等。 

4.脂肪、维生素、矿物质:加拿大海参脂肪量虽少,但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA,占总量的50%以上,海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养,如钙、镁、锰、硅等,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品。 

三、加拿大海参相比其他国家的海参,优势主要体现在三个方面: 

  1. 加拿大,海参采用野生拖网捕捞,没有养殖成本,捕捞成本低廉,价格未被人工炒作,所以性价比高。  

2.加拿大海参的生长海域洁净无污染,安全可靠。

3.加拿大海参的加工工艺严格受加拿大食品监管部门的严格把关,您可以放心食用。

四、加拿大海参特点:加拿大海参100%纯野生,是天生天养的纯天然产品,绝无人为干预(不是吃饲料的哟)参龄都是5年以上的,海参筋是橘黄或橘红色的,

海参壁厚实。全部采用鲜活海参加工,工艺上都是去掉内脏的,您买回去的产品没有一丁点分量是浪费的。口感筋道,有嚼头。 五、加拿大海参的产品指标:蛋白质65.6%;含盐量11.26%;胆固醇0;脂肪2.5%,水分13.4%  

加拿大野生海参与国内养殖海参的区别    

众所周知,野生海参的营养价值要远远优于养殖海参。下面介绍野生海参和养殖海参的区别: 

生长环境的区别  00271.com:加拿大的海参都是在无工业污染、海域辽阔的地区生长的,在这种环境下生长的海参体内不含任何重金属污染物。加拿大政府注重保护海洋环境,每年都会限量发放海珍品的海洋捕捞许可证,并且规定了严格的捕捞季节和数量,要求只能捕捞5年以上参龄的成年海参,营养积累丰富。野生海参生长于深海区域,没有污染,由于天然的环境的因素,受潮汐影响,海参没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食,纯天然生长,生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。野生海参的捕捞具有一定的季节性,且生长年限不够的海参一般不予捕捞,这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好,体内积存的活性物质多,营养价值高的原因。

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