00271com澳门新葡亰平台官网泡发后怎么储存

发布日期：2022-11-23 作者：/ 点击：

  2022年11月23日00271com澳门新葡亰平台官网泡发后怎么储存

  00271com澳门新葡亰平台官网，也叫半干海参，盐渍海参，是已经存在几百年的加工工艺了。鲜海参捕捞之后，经过切肚破腹，分离出海参肠子等内脏，清洗，大火煮，撒盐腌渍脱水这几道工序，就变成了00271com澳门新葡亰平台官网。00271com澳门新葡亰平台官网是一种半成品海参，只加盐处理而并未烘干或者晒干，有残余水分，比较湿，故得别名:半干海参。

  海参皮肤清洗：海参体表有一层看上去不干净的一层滑滑的膜，这层滑滑的膜是海参的皮肤，只需要把海参体表上的杂质冲洗干净即可；

  海参内脏清洗：泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可，要注意海参腹中的内壁五根筋不需要去掉，它是可以食用的，而且营养丰富；

  海参沙嘴处理：用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可，注意在操作过程中不要将沙嘴弄破，如果操作熟练的人，用拇指轻轻一推就能将沙嘴去掉，这样更方便也更不容易弄破沙嘴。

  用纯净水把海参里里外外都冲洗干净，这样海参的清洗工作就全部完成了，接下来就是00271com澳门新葡亰平台官网泡发了。

  泡发好的海参用干净无油的密封容器存放，放入冰箱的冷藏层，存放时间不能超过7天，尽量3-5天吃完，而且每天要更换纯净水，以防止变质，而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩；

  泡发好的海参放在冰块上，用冰块来保持低温，从而达到保存海参的目的。但是用这种方法也要注意保存冰块的洁净，而且要每天换一次冰块，这样保存时间大约在15-30天左右。

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