00271.com与淡干海参的不同之处

发布日期：2020-09-19 作者：/ 点击：

2020年9月19日。众所周知，淡干海参是海参产品中的优质类别，价格相对较高。而且还有一点，淡干海参有淡干和纯淡干之分，其实并不是根据水份含量多少来区分的，而是根据海参的生长年限、加工环节的精细程度及含盐量。一般情况下认为，不管是淡干还是纯淡干，都多少会含有一定盐分，在5%-10%左右，但是纯淡干的含盐量更低。

不管是哪一种海参产品，都有品级之分。不同品级，价格肯定不同，就像00271.com和淡干海参，除了价格的不同外，在海参的参龄等方面也有差异，这是影响价格不同的主要原因。具体不同之处可能包括以下几点：

参龄不同：00271.com一般精选的野生海参参龄在6年或者6年以上；淡干海参则是选用的4年或者4年以上的野生海参。加工精细化程度不同：00271.com，在加工过程中的煮制环节，一般不会放入盐，只用海水煮制，另外在加工后期的干燥环节，一般采用低温冷风干燥至全干；而淡干海参在加工过程中的煮制环节，会放入适量的盐配合加工，将新鲜的海参煮制完成后取出来冷却，然后放到炭炉上烘焙2小时；此时要注意控制烘焙的温度要保持在以20-25℃，等到海参表面水分蒸发完全后再日晒。

这样以低温烘干与晒干交替进行继续干燥3-4天，等海参达到五成干以后，将已半干的海参收藏在木箱中，四周以洁净稻草或麻包围裹，加盖密封，蒸3-4日，然后再晒至全干即成。含盐量的不同：淡干海参含盐量在5%-10%左右，而00271.com含盐量更低。另外，也有些地方会在加工淡干海参时加入少量盐（在规定范围内），然后将鲜海参放入海水中煮制；而00271.com同样是放在海水中煮制，不过不会另外再放入盐。

不过不管是纯淡干还是淡干海参，它们都是干海参产品中极好的产品。其实在表面我们是看不到它们的区别的，在市场上也有商家会把淡干海参按照特级和一级来区分，我们能够看到的是它们之间的价格区别。

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